Página sobre Londres

PLATOS T&iacutePICOS DE LONDRES

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Platos T&iacutepicos Ingleses

Sunday Roast

SUNDAY ROAST o Asado de domingo Otro de los platos ingleses m&aacutes famosos, tambi&eacuten conocido como Sunday dinner, Sunday lunch, Roast dinner o Sunday joint. Habitualmente consiste en carne asada (de ternera, pollo, cordero o cerdo), patatas asadas, pur&eacute de patatas, Yorkshire pudding (una masa horneada hecha a base de harina, huevos y leche), verduras y gravy (salsa vegetal o de carne). La salsa para acompanar el plato puede variar seg&uacuten el tipo de carne que se sirve.
Jacket Potato

Patatas al horno o chaqueta de patata ¡Un favorito de los brit&aacutenicos! Es tan simple como una patata cocida en el horno hasta que la piel queda crujiente y el interior tierno y suave. Se parte por la mitad y se sirve con mantequilla o margarina y una gran variedad de rellenos como at&uacuten y mayonesa, queso y alubias, queso y ensalada de col, etc. Incluso encontrar&aacutes puestos de patatas en la calle, vendiendo jacket potatoes calientes y reci&eacuten hechas.
Full English Breakfast

Tambi&eacuten conocido como bacon and eggs beicon y huevos o fry-up fritada, es algo que, a pesar de la err&oacutenea idea generalizada, s&oacutelo se come en ocasiones especiales. Ahora sabr&aacutes el porqu&eacute. El desayuno ingl&eacutes consiste en tiras de beicon, huevos fritos, salchichas, alubias, hash brown patatas y migas de pan fritas en forma de hamburguesa, black pudding (morcilla), tomate frito y champiñones, todo ello acompañado por una tostada que se sirve a un lado del plato. ¡Es un aut&eacutentico festival de calorías, pero est&aacute delicioso!